Altaussee, MAYRLIFE Medical Health Resort Altaussee

Die Fahrt ins MAYRLIFE Medical Resort gestaltet sich wie eine Reise in die Ferien. Der Weg führt von Salzburg über den Fuschl- und Wolfgangsee tief hinein ins Salzkammergut nach Altaussee, bekannt als Künstlerheimat und Schauplatz eines James Bond Films, das sich als malerische Bauern-Puppenstube herausgeputzt hat. Und so erscheint es anfänglich nicht unbedingt naheliegend, sich inmitten dieser optisch wie kulinarisch opulenten Kulisse der österreichischen Alpen, zwischen glücklichen Kühen und verführerischem Kaiserschmarrn, in Reduktion zu üben und den Körper zu entgiften.

Auch die Prominenz schätzt das ganzheitliche Gesundheitskonzept des MAYRLIFE

Direkt am Seeufer bietet das MAYRLIFE Altaussee seinen zahlreichen internationalen Gästen, darunter Prominenz von Adele über Liz Hurley und Kate Moss bis zu Veronica Ferres und Heiner Lauterbach, ein großartiges Kurprogramm nach F.X. Mayr an. Der Name MAYRLIFE steht für ein weltweit bekanntes medizinisches Gesundheitskonzept ebenso wie für dessen spannende und innovative Weiterentwicklung.

Die landschaftlich reizvolle Umgebung tut dabei ihr Übriges, um Körper und Geist zu entspannen. 

Personalisierte Therapieprogramme 

Dr. Ingrid Eysn, die stellvertretende ärztliche Leiterin, empfängt mich im medizinischen Bereich, der einen wunderschönen Panoramablick auf den tiefblau-grünen See und die Bergwelt von Loser und Dachsteingebirge bietet. Der individuelle Therapieplan, den sie für mich nach gründlicher Untersuchung und Befragung für den einwöchigen Aufenthalt entwirft, ist ein sehr personalisiertes, vielfältiges Gesundheitsprogramm. 

Neben ausführlicher Diagnostik wie einer E-Scan-Stoffwechselmessung, Mineralstoffanalyse, Messung der freien Radikalen sowie kinesiologischen Tests für Nahrungsunverträglichkeiten beinhaltet mein Kurplan tägliche Arztbesuche, Infusionen, Massagen, Bäder und Bewegungstherapie bis zu Shiatsu im Wasser, das sogenannte WATSU, und Elektrolyse-Fußbädern. 

Ich erfahre, dass sich das MAYRLIFE Health Konzept aus sechs Säulen zusammensetzt: Der modernen Mayr-Medizin, den innovativen medizinischen Methoden vom Stressregulationstest mit Biofeedback bis hin zum Intervallsauerstofftraining, dem holistischen Gesundheitskonzept, der 100-prozentigen Personalisierung der Therapie und dem Health Aging, der gezielten Anregung der Zellerneuerung zur Verlangsamung des Alterns.

Last not least: Die persönlich abgestimmte, bewusste und trotz Zucker und Kaffeeabstinenz genuss- und gemüsereiche Ernährung, durch die der Körper entgiftet, gereinigt und entschlackt wird. 

Konsequente Tages-Routine bringt den Kurerfolg 

Ebenso wichtig: Die Einhaltung einer Tages-Routine vom frühen Aufstehen mit Morgentrunk, Darmreinigung, Mundpflege, Gymnastik, Therapien und Nachtruhe mit Leberwickel (tut unheimlich gut!) – bis hin zur Umstellung von Essgewohnheiten. 

Intensives Kauen, ein frühes Abendessen und die Besinnung auf Ruhe ebenso wie tägliches Training hilft, an Gewicht zu verlieren, an Energie und körperlicher wie seelischer Stabilität zu gewinnen und das neue Lebensgefühl langfristig zu erhalten. Was erst einmal nach strenger Kurordnung klingt, ist zusammen mit kompetent ausgeführten Therapien, liebevoller Betreuung und großer Transparenz, die ich zwischen Ärzten, Therapeutenteam und Gast erlebe, eher leicht umzusetzen. Ganz abgesehen davon, dass die Seele inmitten dieser Bilderbuch-Kulisse einfach jubelt, auch wenn der Körper mal ein bisschen protestiert. 

Fröhliche Farben sorgen für gute Laune 

Viel Glas für herrliche Ausblicke, warme Naturmaterialien, klare Formen, gemütliche Sitzecken und große Bäder in den 60 Zimmern und Suiten vermitteln Wärme und Geborgenheit. Die eher zurückhaltende Eleganz stellt die herrliche Landschaft und ihre positive Wirkung aufs Gemüt in den Mittelpunkt.

Die Farben des Interieur sind fröhlich und vermitteln selbst bei schlechtem Wetter oder im Winter eine ländliche Sommerfrische. Sie orientieren sich an der typischen Tracht der Ausseer-Frauen, die in grün, lila und rosa gehalten ist. 

So findet man in der Lobby, in der auch ein großes Wandbild mit Widmung des österreichischen Künstlers Andre Heller hängt, lilablaue Sessel am grünen Kachelofen, in der Bibliothek stehen Sofas in grasgrün. Apropos Bibliothek, wer mag, kann hier in den Memoiren des prominenten Ausseer Bürgers Klaus Maria Brandauer schmökern.

Geschmackserlebnisse durch neugewonnene Kau-Kultur 

Ich finde die Ausseer-Farben beim Dirndl der Damen an der Rezeption und auch im Restaurant wieder. Hier serviert der junge engagierte Chefkoch Stefan Mühlbacher regionale und biologische Gerichte mit erstklassigen Produkten auf hohem Gourmet- (sprich österreichischem Hauben-) Niveau.

Dabei ist er sehr ambitioniert, neue Gerichte zu kreieren und Produkte auszuprobieren. Soviel sei verraten: Der Löwenzahnwurzel-Espresso schmeckt wesentlich besser als er klingt! Und da Zwiebel und Knoblauch tabu sind, sollte man unbedingt sein Gulasch mit Fenchel probieren. (Im Rahmen einer Kochschule verrät er jede Woche seine besten Rezepte.) 

Esskultur wird im Restaurant bewusst gefördert und intensives Kauen wird dabei ärztlich „verordnet“: Jeder Bissen soll mindestens 30-40 Mal gekaut werden. Dadurch wird der Magen geschont, die Sättigung tritt früher ein und der Geschmackssinn wird zusätzlich stimuliert. 

So können eine härtere Dinkel- oder Hafersemmel – Kautrainer genannt – zusammen mit Avocadomousse und Saiblingskaviar, Kürbiscreme dekoriert mit knusprigen Gemüsechips, gebeizter Lachsforelle oder Hirschschinken zum Frühstück ganz neue Geschmackserlebnisse erzeugen. Zu Mittag lasse ich mir die Sellerie-Ravioli mit violetten Kartoffeln und Trüffel, Waller mit geräucherter roter Rübe oder die Wagyu-Rinderbäckchen mit Bohnen, Erbsen und Tomaten – wahlweise, versteht sich – schmecken.  

Das große Kur-Glück: weniger Gewicht und mehr Gesundheit 

Nach einer spannenden und erfahrungsreichen Therapiewoche zählt natürlich das Ergebnis. Mein persönliches Kur-Glück besteht darin, dass ich mich mit weniger Gewicht und einem neuen Gesundheitsbewusstsein auf die Heimreise begebe. Mit im Gepäck habe ich viele praxisorientierte Ratschläge für das Leben nach der Kur, auf das Frau Dr. Eysn und ihre Kollegen, Therapeuten und Ernährungsberater ihre Gäste gezielt vorbereiten (extra buchbar sind im übrigen auch Post-Kur-Konsultationen zum persönlichen Update). 

So verlasse ich das MAYRLIFE Medical Health Resort mit einem neuen Körperbewusstsein, guten Vorsätzen und einem Mindset, das mich sogar dazu gebracht hat, an den letzten beiden Tagen morgens im 8 Grad kalten See zu schwimmen und es auch noch zu genießen (bewusstes Atmen ist dabei das A und O!).

What a life – dank MAYRLIFE!