Sterzing, Haus am Turm

In unmittelbarer Nähe zum sogenannten Zwölferturm – einem Uhrturm aus dem 15. Jahrhundert und dem Wahrzeichen der historischen Altstadt Sterzings – befindet sich das familiengeführte Hotel. Bei unserer Ankunft sticht meinem Freund und mir sofort die schöne Terrasse ins Auge, die mit ihrem orangenen Farbkonzept einen tollen Kontrast zur blauen Fassade des prächtigen Bürgerhauses bildet. Und nicht nur das Design überzeugt uns: Das Haus am Turm strahlt eine herrlich entspannte Atmosphäre aus, die uns direkt die Nähe zur italienisch-mediterranen Gelassenheit spüren lässt.

Haus am Turm – ein liebevoll geführtes Family-Business 

In das Leben der Gastgeber eintauchen zu können und sich wie bei Freunden zu fühlen – das ist das Credo der charmanten Destination. Und dieses Versprechen erfüllt sich gleich zu Beginn, als wir trotz eines regen abendlichen Restaurantbetriebs von Gastgeberin Veronika Stötter persönlich begrüßt werden. 

Das Gebäude wurde um 1400 erbaut und in den 1950er Jahren von Großvater Vinzenz gekauft und saniert. Bereits 13 Jahre (das Jubiläum war genau an unserem Anreisetag, welch schöner Zufall) führen sie und ihr Lebensgefährte Daniel Plane das Restaurant VIN ZENZ – zum feinen Wein. Der Name ist eine Hommage an Veronikas Großvater, der früher an gleicher Stelle eine Gaststätte führte, die später von Veronikas Mutter übernommen wurde. Vor einigen Jahren nahmen sich Veronika und Daniel dem traditionsreichen Gebäude und der ehrwürdigen Aufgabe an, Vergangenheit mit Moderne zu verbinden und eröffneten zusätzlich zu ihrer bereits etablierten Vinothek das Boutiquehotel Haus am Turm. Neben 12 stylischen Zimmern gibt es auch eine Dachterrasse und eine Sauna in der kleinen Stadtoase. 

Träume werden wahr 

Das Interieur ist eine gelungene Komposition aus einzeln handgefertigten Holzmöbeln, klaren Linien und einem stimmigen Farbspiel. Entstanden ist das Konzept gemeinsam mit der Mailänder Manufaktur Plinio il Giovane, deren Gründer Mario Prandina das bezaubernde Motto „Non dorme, sogna – Schlaft nicht, sondern träumt“ vertritt und sich seit 1975 für nachhaltige Produktion einsetzt.

Auch die Bettwäsche aus Satin-Baumwolle ist ein Entwurf des italienischen Designateliers und wird in limitierter Auflage am Comer See gefertigt. In dieser schlafen wir hervorragend. Wohl auch wegen eines weiteren besonderen Details: Vom Bett aus können wir durch ein Dachfenster den Blick in die Sterne genießen und selig schlummern. 

Für alle, die sich in die Inneneinrichtung verliebt haben und gerne das ein oder andere Stück mitnehmen würden, haben sich die Hotelbesitzer eine ganz spezielle Kooperation einfallen lassen: Direkt vor Ort kann man sowohl die Möbel als auch die Bettwäsche zu Sonderkonditionen erwerben. Ästhetik und Design, Tradition und Werte – hier kommt wirklich nichts zu kurz. Und wem die Liebe zum Detail genauso wichtig ist wie uns, der wird sich auch über die hauseigene Kosmetiklinie freuen. Hergestellt aus Kräutern und Zutaten von lokaler und biologischer Herkunft, abgefüllt in selbst designte Verpackungen. Unser Favorit: Die Duschcreme „Zirbelkiefer“ – bei diesem Duft kommt sofort Entspannung auf! 

Apropos Nachhaltigkeit: Wer ohne Auto und stattdessen mit Zug oder Bus anreist und dem Hotel diesbezüglich vorab Bescheid gibt, erhält einen Welcome-Apertitif im VIN ZENZ. 

Das Herzstück des Hotels: Slow-Food und exzellenter Wein 

Das gekonnte Zusammenspiel aus erstklassiger Qualität und gelebter Nachhaltigkeit zieht sich wie ein roter Faden durch das ganze Haus und betrifft auch Kulinarik und Wein. Veronika und Daniel haben sich der Slow-Food-Bewegung verschrieben: Hochwertig, biologisch, ressourcenschonend und lokal lautet die Devise. Sie wählen jeden einzelnen Lieferanten persönlich aus und so wenig Produkte wie möglich kommen aus dem Großhandel. Kräuter und Gemüse stammen größtenteils aus dem hoteleigenen Garten, der wenige Minuten entfernt von Daniel selbst angelegt wurde und regelmäßig gehegt und gepflegt wird. 

Als er uns zu einem kleinen Ausflug dorthin mitnimmt, um Salat für das Abendessen der Gäste zu pflücken, lässt Daniel uns an seinem Wissen und der Passion, die mit diesem Projekt verbunden sind, teilhaben. Wirklich beeindruckend. Und zwar nicht nur das Konzept, sondern auch der Geschmack, denn den Unterschied kann man schmecken. 

Insbesondere haben uns das geeiste Gazpacho, der Catalana Salat mit Garnelen und der gemischte Salat überzeugt. Wir fühlen uns direkt in den Garten der eigenen Großeltern zurückversetzt, wo das Aroma von Gemüse und Obst irgendwie intensiver zu sein schien. Ein weiteres Muss ist die Käseplatte mit täglich variierenden Produkten aus der Region. 

Das größte Highlight ist allerdings, wie der Name der Vinothek VIN ZENZ – zum feinen Wein schon vermuten lässt, die erstklassige Weinauswahl. Veronika und Daniel (im letzten Jahr sogar als Weinkulturpreisträger und Botschafter für den Südtiroler Wein und die Weinkultur ausgezeichnet) haben seit über 20 Jahren viel Erfahrung gesammelt. Umso schöner ist es für meinen Freund und mich, von den beiden Weinempfehlungen zu unseren Gängen zu erhalten und mehr über die Hintergründe der Weingüter zu erfahren. 

Natur, Kultur und Erholung – einfach mal die Seele baumeln lassen 

Auch wenn wir ohne Probleme den ganzen Tag im VIN ZENZ verbringen könnten, gibt es noch einiges mehr im und um das Haus am Turm zu entdecken. Wer wie wir nach der Anreise zuerst einmal entspannen möchte, dem können wir eine kurze Auszeit auf der wunderschönen Dachterrasse mit Blick auf die Berge und den Zwölferturm empfehlen. Dort kann man auch nach einem Spaziergang durch die hübsche Altstadt bei einem Glas Wein den Sonnenuntergang bewundern und die besonderen (Geschmacks-)Erlebnisse des Tages Revue passieren lassen. Oder bei einer Tasse Tee und einem guten Buch entspannen. Tipp: Direkt am Aufgang zur Dachterrasse befindet sich die Courtesy Bar. Hier können sich die Hotelgäste rund um die Uhr an einer Auswahl von frischem Obst und Säften, Kaffee sowie Tee bedienen. 

Für noch mehr Wellnessfeeling steht die kleine, aber feine blaue Sauna zur Verfügung, die sich im obersten Stockwerk befindet. 

Die Berge liegen direkt vor der Haustür, also bietet sich bei Bewegungsdrang eine Wanderung an. Nach dem Frühstück machen wir uns auf den Weg zum Rosskopf, dem Sterzinger Hausberg, der sich nicht weit entfernt vom Haus am Turm befindet. Prompt werden wir mit einem unfassbar schönen Bergpanorama belohnt. Amüsante und vor allem unerwartete Überraschung: Gleich neben der Bergstation befindet sich der Streichelzoo Rossy Park, der neben Bergtieren wie Hasen und Ziegen auch Lamas und Alpakas beherbergt. 

Was wir leider dieses Mal aus Zeitgründen nicht geschafft haben, aber definitiv auf der To-Do-Liste für unseren nächsten Aufenthalt steht, ist, die Angebote der ActiveCard Light mehr zu nutzen. (Die Karte erhält jeder Gast bei der Ankunft im Haus am Turm und sie beinhaltet u.a. Zugang zu geführten Wandertouren, Ermäßigungen in Museen und man kann alle öffentlichen Verkehrsmittel Südtirols kostenfrei nutzen.)  

Ida Apartments: Exklusivität in Hotelnähe 

Wer sich noch mehr Privatsphäre und Ruhe wünscht, für den ist die Übernachtung in einem der insgesamt zehn Ida Apartments ideal. Diese befinden sich nur wenige Meter vom Haus am Turm entfernt und werden ebenfalls von Veronika und Daniel geführt. Benannt wurden sie nach der Besitzerin eines Kurzwarenladens, der sich einst in dem historischen Gebäude befand, und sie vereinen ebenso wie der große Bruder Haus am Turm moderne Eleganz mit uriger Gemütlichkeit. Auf Wunsch kann man sich jeden Morgen die VIN ZENZ Frühstückskiste bringen lassen. 

Ob in den Apartments oder insbesondere im Haus am Turm, man fühlt sich schnell verbunden mit diesem Ort, der Südtiroler Gastfreundschaft mit italienischem Dolce Vita kombiniert, Tradition mit modernem Design und eine äußerst gehobene Weinauslese mit nachhaltigen Produkten aus der Umgebung. Ein Konzept, das nicht 0815 ist, sondern perfekt auf dieses Hotel und seine Menschen passt. Ein Konzept, das inspiriert und Wohlgefühl verbreitet.

Auf unserem nächsten Weg nach Italien werden wir hier sehr gerne wieder vorbeischauen, uns nach dem hoteleigenen Gemüsegarten erkundigen und uns von der ein oder anderen Weinempfehlung von Veronika und Daniel begeistern lassen.