Amsterdam, Waldorf Astoria Amsterdam

Neben dem Waldorf Astoria wollte ich auch sehen, was sich in den letzten Jahren architektonisch und urban in der Stadt getan hat. Es geht bei der Reise jedoch nicht nur um eine Sightseeing-Geschichte, sondern um meine Hotelstory. Und da wir bei Stories sind, gibt es zum Waldorf Astoria viel zu erzählen: Das Gebäude in der prachtvollen Herengracht, ganz in der Nähe des königlichen Palastes gelegen, ist eines der ersten Häuser am Platz. Teile des Gebäudes wurden im 17. Jahrhundert errichtet. Im Laufe der Zeit dienten die sechs alten Patrizierhäuser als Wohnsitz des Adels und von bedeutenden, einflussreichen Handelsleuten. Im 19. und 20. Jahrhundert schließlich beherbergten die Patrizierhäuser Banken. Heute befinden sich die geschichtsträchtigen Mauern in der Obhut der Hilton-Gruppe.

Das Mauerwerk ist dunkel und schlicht und passt sich der umgebenden Architektur an. Kurz: Auf den ersten Blick ist das Waldorf Astoria ziemlich unauffällig. Man betritt das Hotel über eine kleine Außentreppe und fühlt sich fast als Hausherr. Und genau dies macht den Charme aus! Man spürt die Liebe zum Detail und den Respekt vor der Geschichte in allen Räumen. Besonders schön sind dabei die Rokkoko-Figuren im Treppenhaus.

Stylisches Interieur und bester Service

Das Publikum ist international und unkonventionell. Überhaupt ist das Waldorf eines der lockersten und freundlichsten Top-Hotels in Amsterdam, in denen ich bisher zu Gast war. Der Service ist wie in allen Waldorf-Häusern ausgezeichnet, dabei aber so unaufdringlich-dezent, dass man sich sofort wohlfühlt. Die Gestaltung der Zimmer tut ihr Übriges: Die Einrichtung ist die eines stylischen, dabei gemütlichen Top-Hotels, die Details sind durchdacht und schaffen eine im wahrsten Sinne des Wortes wohnliche Atmosphäre. Zu meiner Suite noch diese Bemerkung: Man hat das Gefühl, auf Wolken gebettet zu sein. Wir haben sehr gut geschlafen. Herrlich. Das Waldorf macht es einem wirklich leicht, sich zu Hause zu fühlen.

Im Restaurant auf hohem Niveau genießen

Mit Vorfreude erwartete ich mein Dinner im mit zwei Michelin-Sternen gekürten Gourmet-Restaurant „Spectrum“. Der Chefkoch Sidney Schutte verzaubert seine Gäste mit sensationellen Kreationen – wobei sich seine Liebe zu holländischen Produkten wie ein roter Faden durch das Menü zieht. Hier und da ist auch eine asiatische Note zu erschmecken – bedingt durch seine zehnjährige Kocherfahrung in Hongkong. Ganz besonders entzückte uns der Apfelkuchen auf seine künstlerische Art.

In ehemaligen Bank-Schließfächern werden heute im Waldorf Astoria Amsterdam edle Whiskeys gelagert

Nach dem Dinner besuchten wir dann noch auf einen Drink die Hotel-Bar Vault und mochten besonders die geheimnisvollen alten Schließfächer. Wie gesagt, das Waldorf Astoria Amsterdam war mal eine Bank! Heute werden in den Schließfächern edle Tropfen alten Whiskeys gelagert. Am nächsten Morgen, nach dem Frühstück mit Produkten höchster Qualität von fünf Kontinenten, ging es per Rad in den Westerpark. Wir erfreuten uns an der Industrie-Kulisse und an gutem Kaffee in alten Hallen. Dann ging es weiter ins Marseille-Huis an der Kaizergracht. Dieses Haus ist jetzt der Fotografie gewidmet und überrascht den Besucher mit interessanten Ausstellungen. Ein paar Häuser weiter, auf der anderen Seite des Kanals, liegt das Patrizierhaus Felix Meritis im neu-klassizistischen Stil und bietet seinen Gästen kleine Snacks und wunderbaren Kaffee.

Verliebt in Amsterdam

Wir sind glücklich, machen eine Menge Fotos und genießen die Sonnenstrahlen. Herrlich! Was für eine wunderschöne Stadt – ich habe mich wieder verliebt. Waldorf Astoria, wir kommen wieder, schon ganz bald.