Bern, BELLEVUE PALACE Bern

Jede Schweizerin und jeder Schweizer ist folglich BesitzerIn dieses exklusiven Hauses – und nach meinem Besuch möchte ich allen zuraten, sich mindestens eine Nacht in „ihrem“ Hotel zu gönnen! Aber auch allen ausländischen Touristen sei wärmstens empfohlen, das wunderschöne Bellevue Palace zu besuchen. Zudem sind die Bundeshauptstadt Bern mit ihrer einzigartigen, zum UNESCO Weltkulturerbe ausgezeichneten Altstadt sowie das attraktive Umland ohne Frage lohnenswerte Ziele.

Während seiner mehr als 100-jährigen Geschichte hat das Bellevue Palace zahlreiche berühmte Persönlichkeiten empfangen, darunter Königin Elisabeth II., Fürstin Gracia Patricia, Nelson Mandela, Emmanuel Macron und viele andere mehr. An diesem Wochenende darf ich durch die Drehtüre des Hotels treten ... und bin vom ersten Augenblick an fasziniert.

Der Empfang ist sehr warmherzig und professionell. Selbstverständlich werde ich auf mein Zimmer begleitet und dabei wird mir in Kürze alles Wichtige über das Hotel erzählt. Beim Gang zum Fahrstuhl erblicke ich die wunderschöne Lobby und fühle mich in eine andere Zeit versetzt. Doch dazu später mehr.

Zimmer mit Fernglas

Ich betrete mein Zimmer – ein wunderschönes Deluxe Zimmer mit kleinem Balkon – und bin hingerissen von der herrlichen Aussicht auf die Aare und das Berner Dreigestirn Eiger, Mönch und Jungfrau. Wie praktisch, ein Fernglas liegt parat und ich kann diesen Traumblick fokussieren! 

Die Zimmer im Bellevue Palace sind in klassischem Design mit zum Teil historischen Einzelstücken sehr stilvoll möbliert. Ich entdecke eine Nespresso Maschine und eine gut gefüllte Minibar. Auf meinem Nachttisch liegt ein Buch: ein Krimi mit dem vielsagenden Titel „Dubach im Machtpoker – Mord im Bellevue“ – wie originell. Leider finde ich nur wenig Zeit darin zu lesen – aber beim Check-out wird die spannende Lektüre einfach gekauft. 

Das neurenovierte Badezimmer ist äußerst geschmackvoll und edel in dunkelgrau und weiß gehalten. Sowohl eine Badewanne als auch eine Dusche mit Regenbrause stehen zur Auswahl und zu meiner Freude gibt es die wunderbaren Molton Brown Produkte.

Trainieren mit Belle Vue

Genug ausgeruht – jetzt wird die Spa Etage im 5. Stock inspiziert. Dort befindet sich das einladende BelleVie Gym mit einer Vielzahl von Technogym Geräten. Ob Cardio oder Kraft-Training bzw. auf Wunsch ein Workout mit einem Personal Trainer, in diesem hellen und geschmackvollen Ambiente mit Blick auf die Berner Alpen macht das richtig Laune. Abschließend noch ein kurzer Gang in die finnische Damensauna und dann gibt es eine Erfrischung an der Gym-Bar.

Übrigens, wer eine Massage wünscht, erhält diese nach Voranmeldung ganz entspannt auf seinem Zimmer.

Die legendäre Lobby des Bellevue Palace Bern

Ein Apéritif in Le Lobby steht nun auf meinem Programm. Wie schon beim Check-in erspäht, handelt es sich bei der ausgesprochen großzügigen Empfangshalle um einen exklusiven Salon im Stil der Belle-Époque. Elegante Sessel und Sofas, die imposante Jugendstil-Glaskuppel, kunstvoll verzierte Säulen, prächtige Spiegel an den Wänden, atemberaubende Blumenarrangements – luxuriöse Eleganz, wohin mein Auge blickt ... ich kann nicht aufhören zu schwärmen. Ich versinke auf einem schönen Sofa in diesem historischen Juwel und bestelle mir einen Champagner! La vie est belle au Bellevue!

Gourmet-Genuss in der Brasserie VUE

Wie Le Lobby ist auch das angrenzende Restaurant VUE sehr prächtig möbliert. Zwei große schwarze Panther stehen in der Mitte des Raumes unter einem gigantischen Kronleuchter. Ich kann mich nicht sattsehen an dieser Opulenz! Auch die Speisekarte überzeugt und offeriert zeitgemäß interpretierte Brasserie-Klassiker. Ich entscheide mich für ein feines Käsesoufflé mit Sauce Soubise und als Hauptgang eine exzellente Seezunge Müllerin Art mit Safranfenchel und Pastinaken- & Kartoffelmousseline. Die Seezunge wird vor meinen Augen meisterhaft von Salvatore filetiert. Der Mann versteht sein Handwerk und bedient uns sehr zuvorkommend!

Überhaupt sind alle MitarbeiterInnen im Bellevue Palace extrem aufmerksam und herzlich. Ich vermute, sie haben wirklich Freude, in diesem wundervollen Hotel arbeiten zu dürfen.

Frühstücken wie eine Königin 

Nach einer angenehmen Nacht in meinem superbequemen Boxspringbett mache ich mich auf den Weg zum Frühstück, das ebenfalls im VUE angeboten wird. Das Buffet bietet vom Bircher Müesli, frischem Obst, Chia-Kokoscreme etc. bis zu einer ausgezeichneten Wurst- und Käseauswahl alles, was man sich nur wünschen kann. Umgehend bringt man mir Cappuccino und frisch gepressten Orangensaft an den Tisch. Aus der Karte wähle ich Eggs Benedict mit Spinat und Schinken. Einfach nur köstlich! 

Ein Tag in Bern

So gestärkt mache ich mich auf den Weg, um die Berner Altstadt zu erkunden, die immerhin seit 1983 zum UNESCO Weltkulturerbe zählt. Das eindrucksvolle Münster, die stolzen Patrizierhäuser aus grünem Sandstein, zahlreiche Türme und Brunnen und die historischen Gebäude mit ihren charakteristischen, insgesamt sechs Kilometer langen Arkaden – in Bern nennt man sie Laubengänge – verleihen der Stadt ein märchenhaftes Flair. Es fühlt sich an wie eine architektonische Zeitreise ins Mittelalter.

Viele kleine, süße Boutiquen und Antiquitätenläden locken mit einem ganz speziellen, liebevollen Angebot. Ich konnte natürlich nicht widerstehen und habe einiges „gepostet“ (das ist schweizerdeutsch und bedeutet „einkaufen“). Am Nachmittag war dann noch Zeit für das beeindruckende Historische Museum und das absolut geniale Einstein Museum.

Noumi Bar & Grill – die trendige Alternative

Zurück ins Bellevue Palace: Hier steht ein weiteres Restaurant von Dienstag bis Samstag für Lunch und Dinner zur Verfügung: das Noumi – stylisch, mit offener Küche und Clubatmosphäre. Serviert werden leckere Crossover Gerichte, diverse Bowls und Grilladen, die sich perfekt zum Teilen eignen. Das Publikum ist eher jung und fancy. 

Die Bellevue Bar – eine ikonische Legende

Ein Drink in der Bellevue Bar ist ein Must während eines Besuchs im Bellevue Palace. An der Ecke der Bar begrüßt die überdimensionale Rolls-Royce Kühlerfigur Emily die Gäste – ein Eyecatcher, der die Bar unique macht! Es ist die erste American Bar in der Schweiz und daher kann man sich auf eine reiche Auswahl an Cocktails freuen. Ich habe mir einen hervorragenden Kula Negroni bestellt. In dieser Bar treffen sich seit Anbeginn Politiker, Diplomaten, Geschäftsleute und Künstler. Ein inspirierender Mix an Einheimischen und Menschen aus aller Welt.   

Das war sicherlich nicht mein letzter Besuch im Bellevue Palace Bern. Spätestens im Sommer muss ich wiederkommen, denn man hat mir erzählt, dass dann die traumhafte Bellevue Terrasse bei loungiger Musik zum „Place to Be“ avanciert.